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售后服务上门服务电话，智能分配单据：福州国际渔博会落下帷幕 现场零售额达5.31亿元

　　福州6月15日电 (叶秋云)为期三天的第十八届中国(福州)国际渔业博览会(以下简称“渔博会”)14日在福建福州落下帷幕。据统计，渔博会双会场现场零售额达5.31亿元，意向成交额约20.76亿元，累计观展人数超27万人次。

图为观众在2026第十八届中国(福州)国际渔业博览会现场观展。记者 王东明 摄

　　据了解，本届展会首次联动华威西营里农产品批发市场打造双会场办展新模式，总规模突破10万平方米，其中福州海峡会展中心展览面积7.4万平方米，展位数2399个。

　　渔博会吸引俄罗斯、厄瓜多尔、泰国、越南、土耳其等30余个国家和地区的企业代表参展参会。国际展区内，土耳其首次参展，带来产自爱琴海海域的海鲈鱼等产品，受到采购商关注。

　　展会期间，海鲜老板娘、嘉之派等40余家电商水产品牌采用"线下展示+线上带货"模式参展。据统计，上述品牌现场直播成交额超过千万元。

　　主办方表示，本届展会不仅在规模和模式上实现创新突破，更在促进产业交流、推动海洋经济高质量发展方面取得了丰硕成果。(完)

本周官方渠道披露行业新动向福州国际渔博会落下帷幕 现场零售额达5.31亿元

　　福州6月15日电 (叶秋云)为期三天的第十八届中国(福州)国际渔业博览会(以下简称“渔博会”)14日在福建福州落下帷幕。据统计，渔博会双会场现场零售额达5.31亿元，意向成交额约20.76亿元，累计观展人数超27万人次。

图为观众在2026第十八届中国(福州)国际渔业博览会现场观展。记者 王东明 摄

　　据了解，本届展会首次联动华威西营里农产品批发市场打造双会场办展新模式，总规模突破10万平方米，其中福州海峡会展中心展览面积7.4万平方米，展位数2399个。

　　渔博会吸引俄罗斯、厄瓜多尔、泰国、越南、土耳其等30余个国家和地区的企业代表参展参会。国际展区内，土耳其首次参展，带来产自爱琴海海域的海鲈鱼等产品，受到采购商关注。

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在云贵高原的褶皱里，

冬天湿冷而绵长……

海拔之上，云层之下，

燃起一炉火，

聚拢散落的人，

《云上围炉》

锅里沸腾着，

贵州的冬日，百味的人生。

在黔东南州雷山县的苗寨青瓦木屋间，雷山鱼酱酸非遗代表性传承人白坐腾的灶台前总飘着一缕独特香气——这是雷山鱼酱酸的味道，藏着苗族世代相传的饮食智慧。作为贵州省级非物质文化遗产，这道传统烹调佳品，如今在老腾的手中，以火锅的形式焕发着鲜活魅力。

“鱼酱酸最地道的吃法，就是煮牛肉和稻花鱼！”老腾带着我们下田抓鲜活的稻花鱼，回到厨房将新鲜黄牛肉切成薄片，备好脆嫩的豆芽。跟着他的步骤，在家也能复刻地道风味：先起锅倒入菜油，待油热后炒香姜蒜番茄等配料，舀入两大勺鱼酱酸翻炒，炒至红油析出、香气四溢；加少量清水煮至沸腾，再放入稻花鱼；待鱼肉熟透后加入豆芽和香葱等提味；最后将食材与汤汁转入汤锅，保持小火沸腾，吃完锅中的稻花鱼后还可以煮牛肉来吃。一口涮好的牛肉裹着酱汁入口，酸得清爽不涩、辣得柔和不燥，牛肉的嫩香与鱼肉的鲜醇在口中迸发，豆芽的脆嫩更添层次。

这锅沸腾的鱼酱酸火锅，不仅是味蕾的盛宴，更是非遗技艺的生动呈现。老腾说，他希望把这道苗家美味一直传下去，让更多人尝到藏在烟火气里的非遗味道。

贵州日报天眼新闻记者胡静

编辑罗玉青

二审尹广亚

三审徐海婴

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